Tarte aux pommes maison (5 / 6 étapes)

Étape 5: upper croûtes + robots

Après avoir rouler la pâte et placer la croûte inférieure dans le plat allant au four, il est temps de remplir la tarte. Retirer la tarte aux pommes remplissage du réfrigérateur et lui donner un autre mélange rapide, que tout ce temps dans le réfrigérateur peut se sont installés le mélange certains. Doucement, versez la pomme remplissage dans la croûte de tarte inférieure, assurez-vous d’inclure tous les jus de cuisson de revêtement d’apple.

Lorsque la tarte est remplie, il est temps d’ajouter la croûte supérieure. Avec les doigts mouillés, lubrifier tout le périmètre de la croûte de tarte inférieure, cela vous aidera à rejoindre la croûte supérieure et inférieure crue. En utilisant la même astuce comme avant, rouler la pâte croûte supérieure sur le rouleau à pâtisserie et sur le plat à tarte. Puis, doucement, appuyez sur les bords de la croûte en place et terminer par une pointe de couteau pour lui donner un aspect décoratif.

J’ai eu pâte supplémentaire le surplus de ma parure, donc j’ai roulé les accompagnements à plat et découpez un petit robot. Mouiller le dos de la pâte à découpes j’ai collé mes formes de robot sur le dessus de la tarte et couper ensuite dans des orifices de ventilation autour du robot (représentant andriod ondes cérébrales, ou quelque chose).

J’ai fini mes tartes avec une brosse légère de lait de 1 à 2 % avant la cuisson, ce qui donne le dessus de la tarte une texture dorée et fissurée sur le dessus après la cuisson.