Étape 2: remplissage d’apple
Pour déterminer combien de pommes j’ai eu besoin j’ai estimer en plaçant les pommes entières, non pelées dans le plat, dans que j’ai l’intention des faire cuire. Quand le plat est plein, j’ai ajouter un peu plus pour être sûr. Pommes supplémentaires n'utilisés pas de la tarte sont habituellement consommés, donc options n’est pas vraiment un problème.
Préparer de l’eau/citron
Avant le peeling, placer un grand bol d’eau froide et le jus de citron dans l’évier. Ce bol tiendra nos pommes et les empêcher de tourner brun, alors qu’ils se préparent.
Peel
Peler et toutes les pommes, puis la moitié de la base et couper en fines tranches. Placez toutes les pommes et tranche dans bol de citron-eau entre gestion.
Par-ébullition (facultatif, mais recommandé)
Faire chauffer une grande casserole d’eau et une 1/2 tasse de sucre sur le four. Transfert des tranches de pommes dans l’eau bouillante et par-faire bouillir pendant environ une minute. Cet étuvage permettra les pommes de conserver davantage d’humidité lors de la cuisson de la croûte à tarte.
Manteau pommes
Après le point d’ébullition nominale, tranches de pomme sont jetés dans un jus de citron, sucre, Powder.thanks solution de l’eau et l’extrait de vanille. Le rapport de votre solution peut varier selon votre goût. Après avoir mélangé les tranches de pommes en solution, ils étaient enveloppés et placés dans le réfrigérateur pour se reposer tandis que la croûte se préparait.
