Étape 3: California Roll
Ce rouleau américain a repris. C’est généralement un des rares que vos enfants mangent trop. En général, il se compose de crabe, avocat et parfois de concombre. Voici comment je fais mien.
Ingrédients-
1 tasse de crabe - OR-imitation de crabe
1,5 cuillères à soupe de mayo
1/4 avocat tranché
Nori
Riz à sushi
Tout d’abord vous râpez votre crabe et mélangez à la mayonnaise jusqu'à consistance uniforme.
Placez une feuille de plastique sur votre machine à sushis en bambou.
Placer une feuille de nori sur le dessus avec le côté rugueux vers le haut. Couvrez-la de riz environ 3/8" épais. Saupoudrer de graines de sésame.
Retournez la feuille de nori pour le riz vers le bas. Ajouter une ligne de tranches d’avocat, puis le mélange de viande de crabe sur le dessus.
Rouler vos sushis à l’aide de la natte de bambou. Appuyez sur le bord interne que vous alliez. Assurez-vous que l’enveloppe en plastique est à l’écart et pincer les bords ensemble en serrant le tapis.
Je le garde enveloppé jusqu'à ce que je suis prêt à le couper. Couper à l’aide d’un couteau dentelé humide.