Étape 1: Riz à Sushi
Votre riz à sushi est le fondement de tout ce que vous ferez. Faire les choses est la clé du succès. Trop humide ou trop sec et vous serez en difficulté. Le vinaigre de riz ajoute une saveur subtile que vous ne connaissez pas votre manque jusqu'à ce que ce n’est ne pas là.
Ingrédients-
4 tasses de riz calrose cuit
1/3 tasse de vinaigre de riz
1,5 sucre granulé
1/4 c. àthé de sel
Après que vous avez votre riz cuit vous sera doucement le scoop dans un grand bol.
Dans une casserole, vous entendrez votre vinaigre de riz, de sucre et le sel. Porter à ébullition, remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Versez votre vinaigre sur le riz. À l’aide d’une spatule légèrement plier le riz pour mélanger le vinaigre uniformément. Goût pour s’assurer que c’est le bon ratio.