Sushi dessert (6 / 7 étapes)

Étape 6: Couper et préliminaires

Retirez votre grande feuille de chocolat « nori » du congélateur et retirer délicatement la couche de papier sulfurisé. En utilisant un couteau à pizza (ou un couteau) nettoyer les bords un peu à faire plus de place, puis décollez délicatement la deuxième feuille de papier sulfurisé. Planquer dans le congélateur si votre cuisine est chaude ; contrôle de température est crucial.

Prendre la plus petite feuille de chocolat « nori » et, à l’aide d’un cutter de pizza (ou couteau), coupé en fines lanières. Planquer dans le congélateur jusqu'à ce que nécessaire.

Mettez votre tapis sushi à l’intérieur d’un sac en plastique de 1 gallon pour le protéger contre le chocolat. Vous pouvez envisager ce qui lui donne un jet très court avec aérosol antiadhésif et essuyer l’excès comme une assurance supplémentaire contre collage, mais ce n’est pas nécessaire si votre travail rapidement.

Lorsque vous travaillez avec le riz sucré, trempez vos mains dans l’eau tout d’abord pour s’assurer que les bâtons de riz à lui-même et non à vous !

Le gros rouleau
Sortez de votre grande feuille et ajouter une ligne de riz sucré avec les tranches de fruits. Votre riz peut être encore chaud, donc passer rapidement ! Donnez-lui un prliminary rouler dans du papier sulfurisé pour obtenir le chocolat s’en tenir à soi, puis Décollez le papier sulfurisé et utiliser le tapis plastifié sushi au formulaire. Quand vous avez une bonne forme, coller le rouleau gainé sur le tapis dans le congélateur pour refroidir.

Après 5 minutes, ou alors, couper en six morceaux et disposer sur une assiette.

Le Sushi main-formé
Faire une boule de riz sucrée dans votre main, puis placer une dalle de melon d’eau sur le dessus. Drapé d’une bande de chocolat « nori » sur le dessus, faire rentrer les extrémités sous et les disposer dans votre assiette.

Les rouleaux de navire de guerre
Tenir un petit peu de riz sucré et forme une petite boule. Enrouler une bande de chocolat « nori » autour de l’extérieur. Prenez une framboise et déchirer un côté pour le faire poser flatter un peu, puis il disposer sur le dessus du riz, à l’intérieur le "nori" emballage et mis dans votre assiette.

Les Condiments
Mettre une pincée d’amandes « wasabi » sur le coin de votre assiette.
Retirez quelques tranches de pomme de votre eau acidulée, les poser sur du papier absorbant pour sécher. Choisir l’un de la bonne épaisseur et coupé en lamelles, disposez-les dans une sorte de rossette-ish pile à côté de la "wasabi".

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, Nous avons commencé à s’énerver au cours de cette étape et j’ai oublié de prendre des photos de la création pour la main-formé de rouleaux, rouleaux de navire de guerre et condiments. Désolé!