Étape 7: Finition de la soupe
Une fois que la pression vient naturellement, ouvrir l’autocuiseur et retirez les cuisses de poulet. Définir la côté sur une grande plaque de déchiquetage.
Vous pouvez dégraisser la dans le pot ou gardez-le. C’est vraiment à vous. Je pense qu’il a un goût génial alors j’ai écrémé seulement si il y a des charges de celui-ci. Pour écrémer il, prenez la plus grande cuillère en métal vous avez et faites-le glisser doucement sur la surface pour saisir la graisse. (J’ai écrémé normalement avant de mettre les nouilles dans et puis alors que les nouilles cuisent trop. L’amidon de nouilles peut parfois faciliter.)
Maintenant, vous allez ajouter les nouilles ! Remettre la casserole sur la chaleur et faire bouillonner à nouveau. Jetez quelques poignées (peut-être 1 tasse?) de nouilles et cuire selon les indications sur l’emballage. Je sais que quelques poignées on dirait rien, mais il s’agit d’un tout petit peu de soupe ! Si vous ajoutez les nouilles trop ils vont imprégner tout le bouillon.
Déchiqueter le poulet pendant que les nouilles cuisinez - se débarrasser de toute graisse, OS, tissu conjonctif et la peau.
Lorsque les nouilles sont vers la fin de leur cuisson, baissez la chaleur un peu et ajouter le poulet déchiqueté.
Remuez bien et puis le goût - j’ajoute toujours un peu plus de poivre noir et un bon peu de sel. Si il a un goût fade les chances sont que vous n’avez pas assez de sel ! Parfois j’ai de sel à l’aide de sauce de soja trop. Sembler bizarre, mais c’est délicieux. Juste continuer à ajouter de sel (ou sauce soja) et le poivre jusqu'à ce que vous aimez la façon dont il a un goût. Profitez !