Étape 5: desservant
Si vous servez la soupe, c’est vital - vital ! -pour extraire jus de citron frais dessus. Cela prend la saveur agréable à orgasmique. Oui, j’ai utilisé ce mot pour soupe aux lentilles. Ne sautez pas cette étape.
Éventuellement, vous pourriez également mettre une cuillerée de grosse gentil d’yogourt au milieu aussi bien. Ceci a l’avantage supplémentaire de refroidir la soupe un peu afin que vous pouvez manger plus vite.
Certaines personnes aiment à verser le beurre fondu chaud sur la soupe ; Je l’ai essayé, et ça me donne envie de barf car il est si lourd, mais c’est une option authentiquement turque.
J’aime aussi servir les morceaux de pain multigrain entiers (fabrication artisanale) grillé et beurré sur le côté pour faire trempette. Pain d’olive, au levain ou rustique blanc serait également délicieux...