Etape 2: La purée de lentilles
Couronner l’eau - couvrir les lentilles plus un pouce ou deux, selon quelle taille votre pot est - et porter à ébullition.
Hacher l’oignon, tandis que ce qui se passe et l’ajouter directement à la casserole de lentilles.
Lorsque l’eau bout, réduire la chaleur vers le bas et laissez que les lentilles, laisser mijoter doucement pendant vingt minutes environ. Ils devraient regard douces et peuvent sembler comme ils viennent dehors. Eteignez le feu et laissez-les refroidir pour un peu si vous avez un mixeur debout, ou juste sautez à droite avec le mixeur si vous allez de cette façon.
Purée de lentilles. Vous devez tous les sortir de la marmite, donc une autre prise de prête si vous utilisez un mixeur ou ne tiennent pas tous d'entre eux dans votre mélangeur debout.
Si vous utilisez une passoire au lieu d’un mélangeur, frotter les lentilles contre les trous de la passoire jusqu'à ce qu’en purée. Voilà comment ma belle-mère ça. Je dois vous avertir qu’il ressemble assez de noyau dur.
Nettoyer le pot des lentilles restants ou morceaux d’oignon. Gardez la purée très pratique.