Étape 4: Tirant le porc et ajouter la Sauce
Lorsque votre porc est terminé, retirer du four et placez-le sur un morceau de graisse preuve papier. Commencer à tirer la viande sur l’OS (il devrait retirer très facilement, si elle est trop dure, qu'il est trop cuit. Comme vous pouvez le voir mine a obtenu un petit extra croustillante à l’extérieur cette fois, mais il encore goûté incroyable et était facile à tirer (Fig. 18). Complètement, dénuder l’OS, retirer les veines de gras de votre viande et tirez jusqu'à ce qu’il ne reste rien (Fig. 19).
Mettez votre porc effiloché dans un grand bol et ajoutez la sauce. (Fig. 20) Le but ici est de ne pas noyer la viande en sauce, mais pour lui donner une légère couche. J’avais encore presque une tasse de sauce restant lorsque j’avais terminé, mais vous pouvez mettre ceci dans un bol et servir avec la viande dans le cas où quelqu'un veut supplémentaire !