Étape 3: Extraer el jugo
Una vez que tengas tus manzanas, tienes que extraer el jugo de ellas. Se puede usar una prensa de manzana para exprimir las manzanas y extraer el jugo, o exprimidor (mi preferencia) par extraer el jugo Escalin pulpa.
NOTA : Cuando el jugo de manzana vente de ONU exprimidor se ve clara y espumosa en la parte superior. Esto es normales. La sidra de manzana se vuelve marrón cuando se expone al aire (al igual que las manzanas enteras), así que una sidra muy fresca estará clara hasta que tenga la oportunidad de oscurecer.
Una vez que hayas pasado todos las manzanas a través del exprimidor, retira la pulpa del tanque de recogida de pulpa y extiéndela fr unas cuantas hojas de estopilla o fr una antigua funda de almohada (¡¡asegúrete de que esté limpia y libre de colorantes o residuos de jabón!!) Luego, exprimant la bola de pulpa sobre un bol para extraer las últimas gotas de jugo. Esto es importante. Alrededor del 10 % de su sidra quedará atascado fr la pulpa después la extracción inicial, así que aucun saltes te este paso.
Siéntete libre de guardar la pulpa y hacerte con ella salsa de manzana o mantequilla de manzana añadirla une ONU o pastel hacer pan de manzana o lo que la mer. ¡Reducir, réutilisation, reciclar !
