Cuit à soupe de pomme de terre – délicieux festin d’hiver

rien ne vaut un bol de soupe pour lutter contre le froid de l’hiver froid chaud. Cette soupe est facile à faire et saura satisfaire n’importe qui.
Ingrédients...

5 grosses pommes de terre
2 bâtons de beurre
2/3 tasse de farine
1,5 pintes de lait
4 oignons verts
1 tasse de crème
2 tasses de bacon croustillant (facultatif)
8 oz fromage cheddar, râpé
Sel et poivre au goût

Faire cuire les pommes de terre jusqu'à cuisson. Couper en deux et évider les entrailles dans bol. Faire fondre le beurre dans une casserole puis mélangez lentement dans la farine. Ajouter le lait petit à petit, en remuant constamment. Garder sur feu moyen, ajouter les pommes de terre et l’oignon vert, continuer à remuer. Ajouter la crème sure et le bacon puis, lentement, ajouter le fromage et remuer jusqu'à fondu. Saler et poivrer au goût. Garnir de ciboulette. -

Voir plus à :
http://www.boxofsugar.com/Baked-Potato-Soup-Yummy-Winter-Treat

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