Étape 3: faites frire
Flip et remuez le calmar autour avec une paire de pinces résistant à la chaleur et supprimer les calmars immédiatement lorsqu’il devient opaque. Cela devrait prendre à peu près une minute.
Tirer sur le calmar hors de la poêle et laissez-les refroidir sur du papier absorbant.
Le proverbe que squid doit être cuits pendant deux minutes ou deux heures ; intermédiaire de cuisson rend caoutchouteux et brut. Il est facile de faire une cuisson rapide si vous payez un peu d’attention et faire cuire les calmars en lots.