Étape 1: Preping chou
Core un chou de taille med.
Placez le côté de la base dans une grande casserole.
Remplir les 3/4 plein d’eau.
Couvrir et porter à ébullition.
Réduire le feu à un mijotage. med. et cuire pendant 1/2 h.
Vider le pot dans une passoire.
Laisser pour refroidir au toucher,
Commencer à enlever les feuilles une à la fois.