Étape 3: Il se mélangera???
Si vous n’avez pas un mixeur, vous pouvez juste tout vider dans votre mélangeur ordinaire et réduire en purée la morve hors de lui. Sérieusement, il a fallu environ une minute du stick de mélange pour purée tout complètement.
Soyez prudent, tout peut encore être chaud en ce moment, essayez de ne pas éclabousser liquide sur vous-même.
Retourner la purée dans la casserole de la blender si vous utilisé et mettez sur feu moyen.
C’est à ce point que je me suis souvenu, j’ai eu la moitié d’une boîte de restes de purée de citrouille de faire une tarte à la citrouille - la purée devrait avoir rien en elle sauf citrouille - ne pas utiliser la boîte "tarte à la citrouille de remplissage". Si vous avez purée et que vous le souhaitez, ajouter à ce moment - environ 15 oz ou une taille régulière - environ 2 tasses.
Ajouter le lait 1,5 tasses soit de votre lait, de lait d’amande, de soja, lait de riz, ce que vous avez.
L’utilisation de crème au lieu du lait, et bien, beaucoup plus crémeux, mais aussi fait monter en flèche le nombre de calories.
Ajouter le fromage de parm si en l’utilisant, il fond bien.
Ajouter la fécule de maïs - je l’aime parce qu’il ajoute un peu d’épaisseur.
Remuer pour mélanger. Mon bouillon de Turquie était faite maison et sans sel, alors j’ai ajouté une cuillère à café de sel pour ma soupe. Ajouter le poivre noir régulier ou fissuré, puis goûter et ajuster. Laisser pour mijoter à feu doux pendant au moins 10 minutes pour laisser les saveurs de se mélanger.
Servir dans grands bols garnis de fromage Parmesan râpé, graines de citrouille ou sel de la mer Noire. Si vous utilisez la citrouille en conserve, cela fait 5-6 portions généreuses, dans le cas contraire, il fait environ 4 - mais mon idée d’une portion n’est pas un bol plat dinky, soit.
Profitez !
Calories estimées par l’intermédiaire de caloriecount.com, pour 6 personnes, avec citrouille :
Une simple 257 calories dans un bol entier de soupe, non compris les garnir.
http://caloriecount.about.com/Butternut-squash-pumpkin-soup-Recipe-r835129
