Étape 1: Création du gabarit
Pour le gabarit, vous aurez besoin :
Mince/flexible plastique à découper planche ou Set de table
Marqueur
Couteau utilitaire
Ciseaux très pointus
Dessiner les roses commençant en créant des spirales et en remplissant ensuite les pétales, comme illustré. Créer un trou dans chaque rose à l’aide du couteau, en veillant à ce que le trou est assez grand pour s’adapter à la pointe de vos ciseaux. Mettez vos ciseaux dans le trou et découper la spirale rose. Vous retrouverez avec un modèle comme indiqué.
Pour référence, mon diamètre pochoir a donné les résultats suivants: 9" diamètre fait environ 3" roses, 6" de diamètre fait environ roses 2" et 4" diamètre fait environ 1" à 1-1/2" roses. Chaque rose a une variation de la taille légère, selon comment bien vous roulez le cookie tel qu’illustré à l’étape 5.
** Astuce : Vous voulez s’assurer que les bords de votre modèle ont une séparation suffisante afin que lorsque la pâte est cuit, il ne se propage pas et fusion. Si je devais refaire ce modèle, je ferais la séparation plus large dans les domaines taggés sur la photo. Aussi, il est difficile de remplir plus de 3 biscuits à la fois et vous suggère donc pas plus de 3 dans un template.* *
