Étape 4: Pelez et hachez les légumes / fruits et couper la viande de bœuf
Pendant que les oignons cuisent Coupez le steak de mandrin de tout excès de graisse et couper la viande en morceaux à votre taille désirée (mine sont sur des cubes de 1.5cmx1.5cm). Laisser le boeuf à venir à la température ambiante avant la cuisson car elle empêche la viande de va fort.
Peler les pommes de terre et les carottes et les couper en petits morceaux ou gros morceaux selon vos préférences, gros morceaux prendra plus de temps pour cuisiner.
Puis Pelez l’ail et le gingembre et émincer l’ail dans un presse-ail (ou hacher très finement avec un couteau) et râper le gingembre (il est vraiment important ici d’utiliser du gingembre frais, parce qu’il donne le curry étonnante saveur!)
Puis peler et râper la pomme en gros morceaux (je sais que peut-être son bizarre mais la pomme se désagrège quand il est cuit).
Alternativement, vous pouvez préparer les légumes avant de commencer, mais je trouve le multitâche dans la cuisine sauve beaucoup de temps et vous don't stand autour pendant que d’autres choses cuisent.