C’est peut-être la plus rapide (et plus paresseux) pizza - à partir de zéro - dans le monde ! Comme une bonne pizza, la base est faite d’une pâte à levure. Mais contrairement aux recettes bon, je ne pétrir ou la preuve de la pâte. Le résultat est une création de moitié-pizza-moitié-focaccia-pain. C’est bizarre et totalement inauthentique, mais très facile et délicieux ! Comme toutes mes autres recettes, sans mélangeur ou robot culinaire requis et nettoyage très peu impliqués !
S’il vous plaît voir la vidéo ci-dessus pour une démo clairement étape par étape. Écrit les instructions ci-dessous sont exactes, mais pas aussi facile à suivre que la vidéo.
Etape 1: Allumez le four à préchauffer. 230 C (450 F) ou 200 ° C (400 F) pour un four fan.
Étape 2: Ligne une plaque de cuisson (environ 30 x 20cm / 12 x 8 po) avec du papier aluminium. Mets une noisette de beurre, environ 10-15 g (1 cuillère à soupe). Placez le plateau dans le four pendant environ 20 secondes pour ramollir le beurre et chauffer le plateau. Étaler le beurre autour avec une cuillère pour généreusement huiler la plaque de revêtement intérieur. Mettre de côté.
Étape 3: Faire la pâte. Dans un bol, mélanger ensemble : 250 g (2 tasses) de farine (AP) plaine + 1 & 1/2 cuillère à café de levure instantanée (aka « easy bake » ou « levure pour machines ») + 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre (facultatif). Puis ajouter 170 ml/g (5 & 3/4 fl oz) d’eau légèrement chaude. Mélange pour former une pâte collante.
Étape 4: Mettre la pâte sur la plaque de cuisson graissée. À l’aide d’une cuillère à la forme légèrement et retournez-le. Maintenant la partie supérieure que du morceau de pâte est également graissé. Placer un gros morceau de pellicule plastique sur le dessus, puis appuyez sur la pâte avec les mains pour former la base. Mettre de côté.
Étape 5: Pour faire la sauce, mélanger environ 2 cuillères à soupe de purée de tomate + 1 cuillère à soupe de ketchup + pincée de sel + généreux saupoudrer d’origan séché + un peu d’huile d’olive (facultatif). Étaler sur le socle. Garnir de fromage (j’utilise cheddar). Vous pouvez personnaliser la sauce et la garniture à votre goût.
Étape 6: Cuire au four préchauffé pendant 17 à 20 minutes (le temps peut varier selon four). Mieux mangé chaud sorti du four. Cela fait deux ou trois personnes.
S’il vous plaît vérifier mes autres Instructables pour d’autres recettes de cuisson faciles. Et « suivez-moi » pour plus d’informations à venir.
JO-Annie:)
