Étape 5: Vous avez presque terminé...
Maintenant que les poivrons sont traitées (ou hachés) et les pots/couvercles sont préparés, il est temps pour les remplir.
À l’aide d’un entonnoir de Canning de large-bouche, cuillère le mélange piment dans chacun des pots, laissant au moins un 1/2" de la chambre en haut.
Louche dans la saumure de décapage, en veillant à laisser au moins une 1/2 po d’espace de tête.
Insérez l’outil Remover/Headspace de bulle et déplacez-la doucement autour de l’intérieur du bocal, pour libérer les bulles.
Enfin, nettoyez le bord de chaque pot, pour s’assurer qu’ils sont propres avant de sceller les bocaux.
