Étape 3: Ajouter les oignons et l’eau
Lorsque vous obtenez une couleur qui est légèrement plus léger que ce que vous êtes désireux, éteindre le poêle (le roux va poursuivre la cuisson, ne vous arrêtez pas brasser pour longtemps). Ajouter les oignons et remuer encore. Je voudrais ajouter l’eau droit maintenant, mais vous pouvez le roux à plat et réfrigérer si vous avez besoin de l’utiliser plus tard. Profitez !