RECETTE | VEGGIE BURGER

Mon mari est un fanatique de gros veggie burger. Quand nous avons l’habitude de manger il a vraiment apprécié un bon burger de boeuf et maintenant que nous n’avons pas nous avons trouvé un substitut sain et savoureux pour elle. La base de ce burger est de haricots noirs et c’est génial pour quelqu'un comme moi qui a du mal manger des haricots. Je n’ai jamais été un fan d’eux, mais cela aide vraiment à obtenir ma source de protéines et de fer. J’espère que vous apprécierez cette recette hamburger végétarien.

FAITS INTÉRESSANTS !

* Pour 100 g de haricots noirs ou de bœuf

  • PROTÉINES : Haricots noirs portent 21 grammes de protéines et de boeuf ne transporter 14 grammes
  • LIPIDES : Haricots noirs portent 0,9 grammes de gras et bœuf porte un énorme 30 grammes
  • FER : Haricots noirs portent 8,6 grammes de fer et boeuf induit seulement 1,6 grammes noir haricots ne portent pas de substances cancérigènes, hormones ni bactéries antibio-résistantes mais boeuf peut transporter tous ceux
  • CONSOMMATION d’eau: 1 gramme de protéine, boeuf utilise 29,6 gallons d’eau et de haricots noirs seulement utilisent jusqu'à 5 gallons
  • Emission de gaz à effet de serre : Boeuf libère 15 kg de dioxyde de carbone et de haricots noirs libérer seulement 0,56 kg !

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