Il s’agit de la recette de croûte de tarte plus infaillible que j’ai jamais utilisé ! Je fais cette tarte dans un robot culinaire - il est étonnamment facile et il sort toujours parfait. Croûte à tarte en moins de dix minutes est incroyable. : D
Si vous n’avez pas un robot culinaire, vous pouvez toujours faire cette recette à l’aide d’un coupe-pâte à fondre le beurre/lard/raccourcissement dans la farine - ça va juste prendre un peu plus longtemps. Découvrez mon lard gras tarte instructable pour plus d’informations sur la fabrication de pâté en croûte à la main.
Cette recette de croûte de tarte est idéale pour les doux et les tartes salées ! Il est vraiment feuilletée et plein de saveur.
Cette recette sera net deux croûtes de tarte - donc assez pour une chambre double croûte de tarte ou deux pâtés croûte unique. :)
Recette originale de Bon appétit magazine, lien ici.