Il s’agit d’une recette de cuisson du poulet style grec. La plupart des recettes appellerait pour juste le jus de citron, mais l’addition de jus d’orange fait la différence. C’est une des recettes préférées de ma famille et je suis sûr que vous l’aimerez aussi. J’aime cette recette parce que tout d’abord, c’est un plat simple à faire pour toute la famille et ensuite, vous pouvez le préparer à l’avance et pop dans le four juste une heure avant votre repas. Cette recette fonctionne très bien pour les grands partis aussi bien.
Ingrédients :
Poulet (peau) 1 & 1/2 Kg
Pommes de terre 600g
Sel - 2 cuillère à café
Poivre noir en poudre - 1 cuillère à café
Origan - 1 cuillère à café
Thym - 1 cuillère à café
Poudre de paprika - 1/4 cuillère à café
Ail écrasé - 3
Le jus de citron/Lime - 1 cuillère à soupe (1 citron)
Jus d’Orange - 1/4 Litre (250ml)
Huile d’olive - 2Table cuillère