Étape 7: Faire le bison sauce
Sauce Buffalo
- 3/4 tasse sauce piquante Franks Red Hot Original
- 1/2 tasse de beurre
- 1 cuillère à café de poivre de cayenne
- 2 cuillères à café d’ail en poudre
- 2 c. à thé poudre d’oignon
- 1/4 tasse de cassonade
Faire fondre 1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre non salé dans une casserole de la sauce à feu doux. Verser la sauce chaude et se combinent avec les assaisonnements secs. Chauffer pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce est complètement incorporée et uniformément mélangée.
*Warning* si vous gardez la sauce de cuisson, vous permettra de clarifier le beurre et tous les solides seront déposent au fond. Dans ce cas, vous avez cuit votre sauce trop longue et vous devrez recommencer.