Étape 3: Briser les ailes de poulet entier
Les ailes de poulet, que nous sommes habitués à manger sont constitués de deux morceaux intérieurs que je viens de mentionner - le wingette et le pilon. Voir les images secondaires ci-dessous pour l’explication et les gros plans.
Briser les ailes de poulet entier en leurs morceaux de trois composantes. Utiliser un couteau bien aiguisé pour couper entre les joints qui séparent chaque section. Idéalement, le couteau trouvera son chemin entre les deux morceaux de chaque joint couper les ailes dehors afin qu’ils ressemblent à une boule et la prise de courant. Pour quelques instructions génial, découvrez l’impressionnant comment séparé Chicken Wings Instructable.
Jeter le bout des ailes ou les utiliser pour faire un bouillon de poulet.