Ingrédients :
- 2 livres de poulet ailes, ailes et pilons séparés
- 1/4 tasse sauce de soja
- 2 cuillères à soupe de Sherry vinaigre
- 3/4 tasse Coca-Cola - j’ai utilisé le genre avec du vrai sucre
- 2 oignons verts, hachés
- Graines de sésame grillées
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
Itinéraire :
- Faire mariner les ailes de poulet dans la moitié de la sauce soja pendant 15 minutes à température ambiante, tournant pour enrober les deux côtés des ailes.
- Dans un petit bol, mélanger le restant de sauce de soja, Coca Cola et le vinaigre.
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle.
- Faire saisir les ailes de poulet dorer - environ 3 minutes de chaque côté.
- Ajoutez le mélange soja-coke et porter à frémissement.
- Laisser mijoter à feu très doux, à découvert, jusqu'à ce que la sauce est réduite, environ 25 minutes.
Servir le poulet garni de graines de sésame et haché vert oignon.
Profitez !