Étape 3: sauce
J’ai eu des variations de la poutine en fine sauce, sauce épaisse, Turquie sauce, sauce pur jus et beaucoup d’autres. Tout le monde a une sauce préférée, et vous devriez, trop. Pour moi, j’aime une sauce brune épaisse. Pour la facilité de création culinaire, j’ai choisi le genre conditionné en poudre.
Par les indications sur l’emballage, dans une petite casserole, j’ai combiné 1 tasse d’eau froide pour 1 paquet de mélange de sauce et battus ensemble. Puis, sur un feu moyen, le mélange est agité jusqu'à ce qu’on en est venu à ébullition. Après, retirer du feu et laisser reposer quelques minutes pour épaissir.