Poutine est un incontournable de la salle à manger qui a pris naissance au Québec et se trouve maintenant partout au Canada. Il est vendu par les chaînes de restauration rapide national et international, dans les pubs et les diners de type petit « greasy spoon » (communément appelé « cantines » ou « casse-croûtes » au Québec), ainsi que par les wagons de puce routière (communément appelé « cabanes à patates », signifiant littéralement « cabanes à pomme de terre »). Des chaînes internationales comme McDonald, A & W, KFC et Burger King vendent aussi des produits en série poutine au Canada. Atypique, le plat peut inclure des ingrédients supplémentaires tels que la chair de homard, lapin confit, caviar et truffe.
Voici notre recette :
1 tasse de sauce au poulet
4 tasses de fries français
8 onces de fromage en grains
4 oucnes de bacon (4 bandes)
