Étape 1: Faire la pâte
C’est juste une pâte de base, la seule variation sur cette pâte opposée pour pâte à pain est l’ajout d’une huile de graines de sésame au lieu de l’huile végétale. juste s’assurer que tout est bien pétrie et vous lui permettre suffisamment de temps à augmenter.
Pour la pâte.
300ml d’eau tiède
levure 1 sachet
2 c. à soupe de sucre
450g de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
huile de graines de sésame
Photo 1. Photo des ingrédients pour la pâte
Photo 2. Commencez par ajouter dans votre grand bol 450g de farine, 2 c. à soupe de sucre, moitié une cuillère à thé de sel et votre conteneur de levure, ce sont vos ingrédients secs, mélangez-les ensemble avant d’ajouter tous les ingrédients humides
Photo 3. Ajouter votre huile de graines de sésame pour les ingrédients secs
Photo 4. Ajouter 300ml d’eau tiède dans le bol maintenant et mettre en contact avec une cuillère.
Photo 5. Une fois que votre pâte a été réunie, vous pouvez commencer à pétrir, il faut être assez vigoureuse dans le cas contraire que vous ne développez pas le gluten.
Photo 6. mettre de côté et laissez votre pâte doubler de taille.
