Étape 4: Faisons-le!-étape 1: dissoudre les sucres à la crème
Mesurer une tasse de crème épaisse et versez-la dans votre pot de taille moyenne. Mesurer une tasse de votre sucre et versez-le dans le pot. Mesurer 1/2 tasse de miel et verser dans le pot. Mettez le brûleur à feu moyen et remuer constamment. Vous devrez essentiellement remuez constamment tout au long du caramel tout processus décisionnel afin de s’assurer que tout reste homogène et votre saccharose ne démarre pas concentrer quelque part et de la planification d’une recristallisation.