Notre tradition juste a augmenté pour inclure la prochaine génération avec l’ajout de notre petite-fille hamid pour le clan, mais cette année nous avons manqué la foire en raison de notre progéniture se disperser à Toronto et en Pologne. Je partage cette recette pour garder notre traditionnelle vivante !
Voici une recette qui capture le plaisir et la saveur d’une pomme au caramel en forme de tarte. C’est une grande tarte faite fantastique par l’ajout de caramel maison.
Ingrédients :
Pâtisserie :
2 tasses de farine
1 cuillère à café de sel
3/4 tasse de shortening
6 cuillères à soupe eau
Pour la farce :
4 belles pommes, pelées, évidées et coupées en tranches
1/4 tasse sucre
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de sel
Garniture :
½ tasse de beurre
1/2 tasse farine d’avoine
1/2 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade
½ noix de Grenoble hachées
1/2 tasse de caramel maison
Caramel :
1 tasse de sucre
¼ de l’eau
1 cuillère à soupe sirop de maïs
2 cuillères à soupe de beurre
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vanille
