Étape 5: Poêle faire revenir les puces
![]()
![]()
![]()
Ajouter de l’huile à frire antiadhésive, assez pour former une couche mince qui couvre le fond de la casserole. Allumer le poêle. Faire chauffer l’huile à feu moyen pendant environ 5 minutes. Placer le premier lot de tranches de banane plantain dans la couche d’un chanteur dans le fond de la poêle à frire pendant environ 5 minutes, en retournant une fois lorsque le pan du côté des puces devient brun doré. Les faire frire jusqu'à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Note : J’ai utilisé un moule de presse "sandwich". J’adore les marques que cette casserole quitte sur la nourriture. Aussi, mon intention était d’apprivoiser vers le bas les puces, si certains d'entre eux gonfler vers le haut. Si cela se produit dépend de plusieurs facteurs, que je pense, par exemple, l’épaisseur des copeaux, température et quantité d’huile.
