Récemment, dans notre région, bananes étaient en vente pour 20 cents la livre. Alors que notre maison ne peut transiter que beaucoup de bananes avant qu’ils se gâtent, nous pouvons faire une cargaison de bananes frites.
Nombreuses recettes de puce banane appellent pour tremper les copeaux dans l’acide citrique ou de jus de citron pour éviter le brunissement, en affirmant que si vous n’avez pas, les puces qui en résulte sera brun et méchant. Toutefois, si vous avez un déshydrateur de nourriture, ce n’est pas nécessairement le cas.
Dans ce Instructable je vais montrer un moyen très simple de faire une tonne de chips de banane facile sans beaucoup de tracas.
Vous aurez besoin :
- Bananes
- Déshydrateur de nourriture (je recommande vivement la Nesco American Harvest)
- Déshydrateur plateaux A nettoyer-écran
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
