Unnakai (également appelé Kai Porichathu, Kai Ada, Unnakka et Unnakaya) est une broche en forme de dessert sucré fait principalement de la banane plantain. Il est originaire de la région de Malabar de l’Inde et est souvent mangé lors des mariages des autres festivités. Ils sont super bien avec le croquant des noix de coco à l’intérieur et les piqûres au hasard sur le ghee frit noix de cajou et raisins secs.
Mon mari et moi avions été à ma place de beaux-parents ce week-end. Ils avaient préparé Unnakai pour nous. Ce fut un plaisir.
Je voudrais partager avec vous cette recette de vieillesse.
Unnakai farci banane snack est très facile et collation faite principalement de plantain mûr. Il s’agit d’un plat très délicieux et doux.
