Étape 2: Préparation de la croûte
La partie impressionnante sur cette croûte est qu’il est facile à faire et ne nécessite pas de hausse.
1. remplir une grande casserole avec 1 tasse d’eau et porter à ébullition
2. découper le chou-fleur en petits morceaux sur une planche à découper
3. verser dans un robot culinaire (en petites quantités pour elle ne déborde pas)
4. impulsion jusqu'à très petite s’écroule forme
5. transférer dans l’eau bouillante
6. couvrir et cuire pendant 5 minutes à feu moyen