Étape 7: Montage oeil de Pi
Placer la pâte dans le fond de la moule et pat il vers le bas dans tous les bords et les recoins. Vous voulez un peu d’un surplomb sur le dessus, donc vous pouvez fixer le couvercle de pâte dessus quand vous l’obtenez en place.
Sortir votre balle compressée de porc effiloché du réfrigérateur. Retirer la pellicule de plastique. Placez la viande dans la tarte. Boule de viande forme pour s’adapter à l’ouverture de la tarte. Verser 1/4 c. au jus sur la viande de porc.
Enlever restant 1/3 de pâte du frigo. Étaler 1/4 po d’épaisseur. À l’aide de votre modèle de conception oeil original, découper topper de pâte. Les chutes de pâte réserve pour décorer les yeux. Mettre topper de pâte dans le moule. Badigeonner de jaune d’oeuf sur bords de topper tarte et roulez les bords de la pâte de le œil en place.