Étape 2: Préparer la pâte
Beurrer un moule carré de 8 po (j’ai utilisé un moule de 6 x 10 po).
Mélanger le sucre et la cannelle jusqu'à ce que le combiné. Dans un grand bol, fouetter les oeufs jusqu'à consistance. Incorporer le beurre fondu, le lait évaporé, eau, vanille, sel et poivre.
Râper les pommes de terre ; rapidement, ajouter au mélange de lait et bien mélanger.