Étape 3: Mélanger et cuire le gâteau
Préchauffer le four à 350° F (325° F pour casseroles sombres ou antiadhésifs).
Graisse ou spray deux 8 ou 9 pouces autour des moules à gâteaux.
Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, l’eau, huile, de blancs de œufs et de boissons mix (ou mélange de jello) au batteur électrique à vitesse lente 30 secondes, puis à vitesse moyenne 2 minutes, racler le bol occasionnellement.
Comment séparer mes blancs d’oeufs, comme je n’ai pas un séparateur d’oeuf, cliquez sur un autre où je montre comment faire cela ici instructable.
Bout de la recette : Le mélange de Jell-o de melon d’eau fera le goût du gâteau comme un gâteau saveur melon d’eau, tandis que le mélange à boisson colorera seulement le gâteau, ne pas faire qu'il aromatisé. (Je n’ai jamais essayé le mélange de gelée de melon d’eau, car il ne sonne pas attrayant pour moi...)
Incorporer les morceaux de 1/2 tasse de chocolat. Verser dans des moules graissés bas.
Cuire au four et laisser refroidir comme indiqué sur la boîte pour tours de 8 ou 9 pouces.
Tester le gâteau si cela se fait en piquant un cure-dent dans la partie la plus épaisse du gâteau. Si le cure-dent en ressorte propre (ne c'est-à-dire pas avec mélange à gâteau là-dessus), sauf pour un résidu de chocolat, puis le gâteau est fait.
Laisser les gâteaux reposer dans leurs moules à pâtisserie pendant dix 10 minutes avant de les transférer à un support de refroidissement.
Je place mes tours de gâteau sur du papier sulfurisé sur le dessus de mon support de refroidissement. De cette façon, les petites places de grille refroidissement n’apparaissent pas sur les gâteaux comme ils le feraient s’ils étaient assis directement sur la grille.
Laisser les gâteaux refroidir complètement avant le glaçage. C’est peut-être un autre 20 - 30 minutes ou plus.