Étape 5: Assembler et décorer
Permettez-moi de vous présenter mon ami, ici du papier ciré.
Je suis en aucune façon un décorateur bon gâteau et je n’ai pas les outils pour le prouver. Mon ami, papier ciré, rend donc je peux décorer le gâteau sur la même plaque, que je vais le signifier et pas faire un énorme gâchis. Dans ce cas, j’ai acheté un support de gâteau de magasin dollar pour donner le gâteau au pied du gâteau de l’école de mon fils.
Etaler un morceau de papier ciré, assez pour couvrir la plaque. Commencer par couper le morceau en deux puis chaque moitié encore une fois si vous avez quatre pièces.
Placez le papier ciré sur la portion de plaque/décorer un plateau, afin qu’il y a un espace ouvert au centre de la plaque/plateau.
Placer le gâteau, le sommet arrondi vers le bas, sur le plateau. Testez maintenant chaque morceau de papier ciré en tirant dessus légèrement, pour s’assurer qu’il glissera dehors sous le gâteau après qu’il a été décoré.
Facultatif : Si la couche de gâteau est trop arrondie sur le dessus après la cuisson, couper la bosse du Centre pour faire un plat ! Continuer à placer que le côté coupé sur la plaque avant de décorer.
Placez une couche de glaçage rouge (ou rose) sur le dessus de la couche inférieure du gâteau. Pour ne pas mélanger les couleurs de l’extérieur glaçage avec la couche de glaçage (car ils sont de deux couleurs différentes dans ce cas) arrêter avant le glaçage sur le pourtour de la couche inférieure. J’ai laissé environ ¼" autour du rebord extérieur.
Placer le deuxième gâteau, côté arrondi vers le haut, sur le dessus de la couche inférieure du gâteau.
Côtés de givre de gâteaux avec glaçage vert. À ce stade, je ne suis pas tellement préoccupé par le regard, juste faire le glaçage sur la majorité du gâteau.
Glacer le dessus du gâteau avec la Rose se givrer, à l’aide d’une spatule pour rencontrer les bords de la couche supérieure du gâteau.
J’ai habituellement finir le gâteau avec un couteau à beurre, ajouter une noisette de glaçage vert et là pour couvrir complètement les côtés selon les besoins. Aussi, je prends ma spatule et dans les grands mouvements de balayage, caresser le dessus du gâteau en arrière pour obtenir un aspect plus fini.
Saupoudrer de deux cuillerées à soupe (ou presque) de copeaux de chocolat miniatures sur le dessus du gâteau.
Facultatif : Ne pas montré - enfoncer des jujubes vert vert glaçage sur le côté. Il y a une bonne photo de ceci sur le site de Betty Crocker. (J’ai fait cela et il n’a pas été impressionné. J’ai vu plus de gens prennent les jelly beans hors que manger avec le gâteau.)
