Choc chip petits gâteaux avec glaçage menthe poivrée de menthe

inspiré par l’un de mes tous les temps favori des glaces saveurs, comment ces petits gâteaux pourrait être une mauvaise idée. Prochaine fois que vous voulez traiter une enfance vous devriez certainement essayer ces. Je voulais initialement utiliser Junior menthes mais ne pouvait pas facilement get hold d'entre eux donc substitué menthe Poppets plutôt. Tout doux centré, chocolat menthe de couvert devrait fonctionner ici. Ce sont grands avec une tasse de café fort.

Ingrédients
90g de chocolat noir
beurre 100g non salé
50ml d’eau
100g de farine auto soulevant
15g de cacao en poudre
1/2 c. à thé de poudre à pâte
150g de sucre muscovado lumière
2 oeufs
150g de chocolat couverts, menthes centrés mous

1 quantité de glaçage de la puce de menthe choc

Donne 12 petits gâteaux.

1. Préchauffer le four à 180C tournante. Mettre les cas de papier dans le bac de muffin et remplir un grand four un récipient avec de l’eau et placez-les dans le fond du four. La vapeur produite aidera les gâteaux se lever et être belle et lumineuse.
2. Mettre le chocolat, de beurre et de l’eau dans une casserole et faire fondre ensemble sur un feu doux.
3. Tamiser ensemble les ingrédients secs puis incorporer le mélange de chocolat et les oeufs parfaitement.
4. Incorporer les menthes enrobées au chocolat puis mettez une cuillerée du mélange dans chacun des cas papier.
5. Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que quand une brochette en ressorte propre.
6. Laisser refroidir complètement avant de décorer avec le glaçage.

Choc Chip glaçage à la menthe
Ingrédients
beurre 125g non salé à température ambiante
sucre glace 300g tamisé
quelques gouttes d’extrait de menthe
Deux ou trois cuillères à soupe de lait
50g de chocolat noir, haché (facultatif)

1. Avec un fouet électrique, battre le beurre jusqu'à ce qu’elle soit lisse et crémeuse.
2. Bit par bit beat dans le sucre glace jusqu'à ce qu’il est bien combiné.
3. Ajouter l’extrait de menthe poivrée et battre.
4. Si il faut battre dans un peu de lait pour faire la consistance lisse.
5. Incorporer le chocolat noir haché si vous utilisez. Faites refroidir le glaçage pendant au moins 20 minutes avant de l’utiliser.