Étape 2: Préparer le lait de coco pour faire cuire le riz.
Verser 50ml ou 1/4 du lait de coco épais (200ml / from 1 noix de coco) dans une tasse à mesurer. Diluer avec de l’eau.
N’ajoutez pas à tous le droit de lait de coco au début car l’huile dans la crème de noix de coco va empêcher le riz de cuire correctement.
Ajouter sel et sucre et pour mélanger. N’ajoutez pas de sel et sucre après que le riz est cuit, car cela provoquerait le riz d’être trop salée.
Lait de coco :
Utiliser du lait de coco épais. Ce liquide blanc laiteux est obtenu après addition d’eau de noix de coco fraîchement râpée et lui donnant une bonne squeeze ou la presse. L’épaisseur ou l’onctuosité du lait de coco est déterminée par la quantité d’eau ajoutée. Cette crème de coco pressé peut également être acheté en magasin.