Étape 3: Faire la pâte.
Si vous utilisez un batteur sur socle lancez-le sur le réglage le plus bas. Je l’ai commencé sur un 1 ou 2 et commencer à ajouter dans le reste des ingrédients.
Mettre 1 tasse de farine pour commencer, de tenir à distance sur le reste de la farine pour l’instant. Suivant le lait à température ambiante, le beurre ramolli, un oeuf, sel, une pincée de muscade et de cannelle. Maintenant, vous pouvez mettre en peu plus de farine 1/2 tasse à la fois. Vous n’en ayez pas tout cela donc mettre une tasse de 1/2 à et laisser son fonctionnement une minute et regardez-le. Ce que votre observation pour est un bol propre. Comme son pétrissage autour de regard sur les côtés et le fond du bol. La pâte s’accroche ? Dans l’affirmative, puis tappy-robinet un peu plus de farine, jusqu'à ce que votre bol est « propre ». Vous voulez une pâte molle mais non collante.
Quand il ressemble à son nettoyage de la cuvette, arrêter le batteur et décoller votre bol. Ramasser la pâte et le bol de poussière à l’aide d’un peu de farine. Remettez votre pâte dans le bol et le couvrir avec un torchon ou un torchon et laisser lever pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le doublé. Si vous êtes pressé, vous pouvez essayer ces astuces :
- Chauffer une tasse d’eau jusqu'à ébullition. Déplacer la tasse d’eau chaude pour le le coin de l’annonce de micro-ondes rapide mettre votre pâte couverte dans le four à micro-ondes et fermer la porte. NE METTEZ PAS AU MICRO-ONDES LA PÂTE. Vous êtes juste en utilisant le four à micro-ondes dans une étuve.
- Pendant votre votre pâte, allumez votre four à 350 et laissez-le chauffer votre cuisine rendant votre votre pâte. Quand vous allez à la programmation de la pâte quelque part au chaud, éteignez votre four et mettre la pâte sur le dessus de votre four.
