Étape 2: Vérification de la levure.
Mélanger l’eau, le sucre puis la levure dans le bol que vous utiliserez pour faire la pâte à droite.
Travailler avec de la levure peut être parfois intimidant mais pas besoin de s’inquiéter ! Il suffit de penser bébé. J’ai posté une photo de mon bébé agitant pour vous aider à vous souvenir la clé pour activer la levure. L’eau que vous utiliserez pour activer la levure doit être bouteille de bébé chaud. Quelle température la levure aime et ce qu’un bébé aime sont les mêmes. Faire couler l’eau sur votre main et vous demander est-ce trop chaud pour un bébé ? L’eau est à l’aise sur votre peau ? La levure est en fait assez indulgente, l’eau devra être assez chaud pour vous tuer la levure. Vous saurez très vite si tu as la bonne température ou pas.
Laissez-la reposer pendant 5 minutes et voir ce qu’il fait. Est-ce mousseux ? Formation de bulles ? Puis son travail ! Le sucre que vous mettez dans tout d’abord devrait aider il activer plus vite vs mettre le sucre en plus tard. Si ce n’est pas faire quoi que ce soit ensuite votre eau est trop chaude ou votre levure est vieux. Parfois si votre cuisine est vraiment froide alors il pourrait prendre plus de temps pour votre levure activer. Luickly si sa ne fait rien, est maintenant le moment d’essayer encore une fois, avant d’ajouter les autres ingrédients.
Astuce : Vous n’ajouterez 2 cuillères à soupe d’eau. Si vous avez déjà essayé de mettre droit d’eau de la faucett dans une petite mesure de cuillère à soupe, elle renversera bien dehors ! J’ai utiliser un liquide de coupe, de mesure à remplir avec l’eau chaude bouteille de bébé puis mesurer l’eau partir de là.