J’ai fait un gâteau de Madère pour la base, comme c’est un gâteau lourd dense, assez solide pour fixer fermement une tour à - de plus, son délicieux et conserve bien au réfrigérateur.
Gâteau de Madère
175g de beurre, ramolli
3/4 tasse de sucre
c. à thé zeste de citron, râpé
3 oeufs
1/2 tasses Farine *
1 cuillère à café de levure
Crème beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse puis incorporez le zeste de citron. Dans un autre bol, battre les oeufs jusqu'à ce qu’ils sont épais. Tamiser la farine et la poudre, puis ajoutez au mélange en alternant avec les œufs, en remuant jusqu'à consistance crémeux. Faites cuire dans un moule rond doublé avec du bicarbonate de papier à 180 ° pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau rebondisse lorsque légèrement touché.
* J’ai utilisé mélange Bakels Gluten Free cuisson pour un gâteau libre de gluten ; Cela a fonctionné parfaitement.
Lorsque le gâteau est complètement froid, glace avec glaçage buttercream vert pâle.
Maintenant vient le plaisir partie. La décoration !
Vous aurez besoin :
12-15 mini donuts anneau
Brochettes en bambou
Deux types de cônes de glace :
1 cône cuplet (carré à fond) et 1 cône régulier
chocolat (pour faire fondre) blanc
différentes nuances de coloration de nourriture y compris violet
Glaçage fondant
À quelques pas...
Tout d’abord préparer les cônes pour le sommet de la tour, donc le chocolat a temps pour mettre en avant, vous devez les utiliser.
Couper le dessus du cône cuplet tel qu’illustré. A les cônes prêts à plonger dès que le chocolat soit fondu.
Faire fondre le chocolat blanc dans un bol sur une casserole d’eau bouillante. Une fois que le chocolat est fondu, vous devrez travailler rapidement car le chocolat peut rapidement devenir épaisse et granuleuse et impossible de plonger.
Dès que le chocolat est le nez qui coule, tremper le demi-angle dedans et mettre de côté sur un plateau garni de papier sulfurisé.
Mélanger rapidement dans un minuscule point de colorant alimentaire gel violet et puis plonger le cône pointu dans le maintenant-violet blanc au chocolat. Si le mélange commence à épaissir déjà vous devrez enduire soigneusement autant que vous le pouvez. Vous pourriez vouloir tremper deux cônes dans le cas où on a cassé lors du montage.
Positionner le premier beignet où votre envie de la tour, puis fouiller un certain nombre de brochettes en bambou, l’intérieur bord du « trou »
Glisser plus de beignets sur les brochettes jusqu'à ce que vous avez la tige d’une tour de donut.
Laissez quelques centimètres de la brochette montrant en haut. (C’est où l’ordre du jour sera fixé... le cône cuplet nous plongés plus tôt.)
Enduire un peu de chocolat fondu restant violet sur le haut de la page beignet et placer rapidement le cône cuplet blanc-plongé sur le dessus. Appuyez un peu pour la rendre ferme.
Tremper la base du cône violet dans le chocolat fondu pourpre et puis placez-la sur le dessus du cône blanc, tel qu’illustré.
Décorer avec de la vigne et fleurs faites de glaçage fondant coloré. Vous travaillez juste la couleur dans un morceau de glace en malaxant. Couleurs de gel fonctionnent mieux pour cela qu’ils sont dynamiques et ne faire le glaçage collant. Vous obtenez les paquets de fondant de givrage de n’importe quel supermarché.
Alors Montrez-le à votre fille et regardez comme elle hurler de plaisir et de vous embrasser avec 1000 baisers heureux qu’elle vous dit que vous êtes la momie plus habile dans le monde entier.
{Vous n’avez pas besoin de lui dire comment simple c’était en fait de faire quelque chose de si doux}
