Etape 1: Le riz
J’ai laver mon riz au moins trois fois avant que je le faire cuire.
Mesurer le riz à cuire et le mettre dans votre cuve. Ajouter l’eau froide pour couvrir le riz complètement. tourbillonnent autour avec l’outil main ou de riz. Videz l’eau en prenant soin de ne pas perdre le riz. Répétez ce processus jusqu'à ce que l’eau coule claire du navire.
Votre riz est prêt à cuire. Suivre les indications de cuisson sur le paquet.
Après que le riz est cuit immédiatement Retirez-la de la cuve. Mettez-la dans votre bol en bois. À ce stade, c’est une bonne idée de mettre en marche votre ventilateur et dirigez-la vers le bol de riz. Maintenant vient le vinaigre. Je fais 2 tasses de riz et qui a besoin d’environ 4 cuillères à soupe de vinaigre. N’importe quel vinaigre fonctionne pour ce processus. Si vous souhaitez faire, vous pouvez ramasser certains vinaigre de riz mais j’ai trouvé que cela donne un goût de vinaigre au riz. J’ai utiliser du vinaigre blanc standard, et il ajoute zéro saveur au riz.
Ajouter le vinaigre au riz et retournez-la avec un outil de spatule ou le riz plusieurs fois pour bien uniformément enrober le riz mais ne cassez pas le riz en faisant cela. Doucement est préférable. Le ventilateur va refroidir le riz et lui donner un éclat gentil en même temps.
Un bol de bois est utilisé parce qu’avec l’ajout de vinaigre, un bol en métal se parfumer le riz un goût métallique. Bois aussi absorber les surplus d’eau du riz.
Régler le riz sur le côté et mettre parfois pour laisser refroidir.
