Je savais vaguement pour quelque raison que graham crackers sont censés être un aliment « sain ». Je ne sais pas si c’est quelque chose qui que m’a dit de mon enfance ou une croyance détenues par la société ou quoi. Cela a toujours me confondre car les biscuits graham moderne d’aujourd'hui certainement ne pas regarder, sentir ou goûter sain. Ils sont chargés avec du sucre, utilisent des ingrédients uber raffiné et sont produits en masse par la bajillion. Étant donné que la plupart des gens mangent (ou au moins associent) comme se mores, croûtes au fromage et piecrusts, le label de santé on dirait un autre mensonge disent eux-mêmes. Non ?
Eh bien, apparemment les biscuits graham visent à être en bonne santé. CENSÉ. Un écrou de santé ministre nommé Sylvester Graham a inventé des biscuits graham en 1829. Il a été un défenseur du végétarisme et jure qu’une mauvaise alimentation conduirait à des pulsions incontrôlables, charnelles et excès sexuel. Il pensait que la luxure physique est nocif pour le corps (comme tout bon ministre doit) et causé des conséquences aussi désastreuses comme consommation pulmonaire, maladies spinales, l’épilepsie et la folie. Alors, Graham une élevée en fibres, régime végétarien était la clé de la pureté et la chasteté, tandis que de la viande et raffiné aliments signifiait sexe non stop, la destruction et la débauche. Hmm... choix difficile.
N ° Pas vraiment.
Comme la plupart des nord-américains, j’ai yo-yo avait avec mon poids et mes idées de (lire : dédicace à) un mode de vie sain. Un lourd set jeunesse à moi-même de faim pour tout manger dans mon chemin à sévèrement limiter ma consommation de nourriture, j’ai traversé la chose self-haine-par-la nourriture pour une bonne partie de ma vie. Beaucoup d'entre nous avons. Troubles de l’alimentation sont un phénomène relativement nouveau dans l’histoire de l’humanité. Née des excès (ce qui n’existait pas pour quelqu'un d’autre que de redevances jusqu'à ce que la classe moyenne est apparu) nous gaver, nous purge, nous avons faim et nous jugeons notre nourriture.
Les réactions puritaines aux modes de vie malsains ne sont pas vraiment tout en santé. Comme un ex-raw foodist, je me souviens me convaincre (il y a longtemps) que certains aliments étaient mauvaises et que mes entrailles pures seraient sûrement graver et fondre si j’ai consommé un morceau de pain blanc ou de grains de sucre raffiné. Je ne savais pas que beaucoup plus tard qu’il s’agissait de pensées d’une personne qui déteste la nourriture.
Le tout est telle une histoire ancienne, fatigué plein de clichés et je suis malade de celui-ci. Je t’aime alimentaire. J’aime cuisiner et j’adore manger. J’ai pris position contre le cycle horrible et trouvé quelque chose qui se sent équilibré et réel. Voici mes conseils :
- Manger avec modération.
- Ce que je veux essayer.
- Choisissez toujours fraîches, vrais ingrédients.
- Ne nions pas moi-même (déni répond avec un sentiment de culpabilité, le ressentiment et la rébellion)
- L’exercice régulièrement.
Cela a fonctionné pour moi pendant plusieurs années. Je suis dans la meilleure forme, que j’ai été en âge et je me sens plus équilibrée et plus heureux avec ma relation à la nourriture. Je vous salue Marie.
Ces biscuits graham ont été apportées à l’aide d’une recette un peu similaire à la recette originale du ministre Graham. Mais comme je ne suis pas nier moi-même d’une idée savoureuse, ils contiennent également de chocolat. Un peu d’équilibre va un long chemin.
