Étape 4: Préparer la pâte pour le revêtement.
Ajouter gramme de farine, huile, sel, bicarbonate de soude & peu de citron (le fizz blanc que vous voyez ci-dessous est coz du citron)
Ajouter de l’eau et mélanger.
Remarque : Le citron est un ingrédient secret. Il aide à maintenir les vadas sur un côté plus léger lorsque frits.
Il garder de côté.