Étape 5: La tarte... (délicieux)
Pour la garniture pour tarte, placer les pommes séchées dans un pot de la taille appropriée (selon quantité) et remplissez avec des coupes égales d’eau et pommes séchées (1 tasse de pommes = 1 tasse d’eau). Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que toute l’eau a été complètement absorbé (vous devrez vraiment regarder quand l’eau est fermer à disparu, donc les pommes ne collent pas à la poêle).
Ensuite, mélanger les pommes réhydratées, sucre (cristallisé et brun), fécule de maïs et le sel et porter à ébullition. Continuer à faire bouillir jusqu'à ce que le sucre/sirop commence à épaissir. Une fois que le mélange est assez épais pour s’agglutiner sur la fin d’une cuillère, retirez de la chaleur et le froid.