J’ai décidé d’enregistrer mes efforts à un nouveau lot de levure, pain et un pichet de cidre de pomme et de les poster comme ils se fait.
C’est vendredi le 20, 5 jours avant Noël, la première miche de pain sera prête demain, le cidre sera prêt pour Noël (bien que si j’ai laissé passer plus de temps, ça ira plus fort et sécheuse dégustation.) et la levure sera prête à la fin de la semaine entre Noël et nouvel an.
Il s’agit de la première étape du processus, rendant la levure que j’utilisera et alimentation afin qu’elle va maintenant de l’été pour les nouveaux pains et nouveaux pots de cidre.