Étape 2: Aliments dangereux
Évidemment le blé est un grand non-non mais il est sans gluten, cachés dans un grand nombre d’ingrédients que vous ne pourriez pas penser et il y a beaucoup de confusion quant à certains ingrédients.Gruau - par lui-même, flocons d’avoine n’est pas sans gluten mais est souvent traitée avec du blé et ramasse sans gluten du blé. Si vous voyez avoine dans les ingrédients, et il ne dit pas explicitement Gluten Free, aller sans.
Malt - tout ce qui est malté a sans gluten. Celui-ci est un gros problème quand on regarde au chocolat au lait ou milkshakes.
Amarante - on nous a dit les deux sens sur celui-ci. Il contient gluten et qu’il ne fonctionne pas. Nous avons été va sans sauf si le produit dit sans gluten. Cela pourrait être le même problème que gruau ramasser le gluten de transformation.
Amidon alimentaire - cela pourrait être l’amidon de blé. Maintenant ils habituellement étiquetez-la plus précisément que l’amidon de maïs modifié, qui est à l’abri. S’il est dit amidon alimentaire modifié et ne dit pas explicitement sans gluten, se passer.
Grattez cette panure ? -Un grand nombre de fois les gens diront « Juste gratter de la chapelure ». Cela ne fonctionne pas. Demandez-leur si vous revêtu leur nourriture par des matières fécales seraient-ils pas contentés de gratter juste.
Soyez prudent avec la gelée et le beurre d’arachide - surtout si les gens non-GF l’utilisent sur leur pain. Ils se propager la gelée ou le beurre d’arachide sur et puis retourner le couteau dans le récipient, il contamine avec du gluten.
Bière - il est fait de blé.
Refroidisseurs à vin - ce sont en fait un produit de la bière.
Distillé alcool - beaucoup sont fabriqués à partir de moût de blé. Le produit distillé doit être sûr, mais parfois un peu de la trempe est ajouté à la liqueur. Dans le cas d’aucun doute.