Étape 7: Jellify le gâteau
Faire un des gelées selon les instructions sur le paquet et verser lentement sur le gâteau, couvrir le tout. Donner les fraises un lavage, les hacher et mettre certains d'entre eux sur le dessus du gâteau maintenant gélifié. Composent l’autre gelée et versez-le sur le gâteau, encore une fois, essayant de verser sur toutes les fraises pour leur donner un joli revêtement visqueux. Vous aurez probablement quelques survolant la gelée, mais ce n’est pas une mauvaise chose ! La gelée tiède qui coule est effectivement très agréable.
Mettre le gâteau au frigo pour un peu de mettre la gelée et refroidir si la crème ne sera pas fondre.
Ensuite fouetter la crème. Si vous utilisez la vraie crème, ajouter un peu de sucre contribue à attiser plus épais et rend le goût plus agréable. Splodge sur le gâteau pour environ 3/4" épaisseur, lissez et décorer le dessus avec des fraises plus.